В 1980 году закончила Красноярский государственный медицинский институт и с этого времени работает на кафедре анатомии человека. В 1980-1984 году обучалась в аспирантуре под руководством профессора А.К. Макарова. В 1990 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата медицинских наук. Диссертационная работа посвящена вопросам морфологии соединительнотканного остова поджелудочной железы. Л.И. Вериго доцент кафедры анатомии человека с 1992 года. С 1996 года вела научную документацию кафедры, с 2005г.- заведующая анатомическим музеем. Является автором 7 учебно-методических пособий, одной монографии и соавтором одного учебника. Под руководством доцента Вериго Л.И. создан учебно-методический комплекс для факультета Высшего сестринского образования, защищена кандидатская диссертация. Сфера научных интересов - конституциональные особенности строения костей таза.