Веселовский С.Ю., Агольцов В.А.
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве
Москва, Юрайт, 2025, 224 с.
|
|
Веселовский, С. Ю. Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве : учебник для вузов / С. Ю. Веселовский, В. А. Агольцов. - Москва : Юрайт, 2025. - 224 с. - Текст : электронный. 1. Гигиена питания 2. Пищевая промышленность 3. Пищевой санитарный надзор 4. Пищевые предприятия гигиена и санитария ЭБС Юрайт |
Авторы (2)
1. автор текста Веселовский С. Ю.
2. автор текста Агольцов В. А.
Издательства (1)
1. Москва : Юрайт
Рубрики (4)
1. Гигиена питания
2. Пищевая промышленность
3. Пищевой санитарный надзор
4. Пищевые предприятия гигиена и санитария
Экземпляры (0)
Связи с авторами (0)
В УМКД (3)
1. Основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и их реализация, 32.05.01 Медико-профилактическое дело. Направленность (профиль) Медико-профилактическое дело (очное, высшее образование, 6,00)2. Гигиена питания, 32.05.01 Медико-профилактическое дело. Направленность (профиль) Медико-профилактическое дело (очное, высшее образование, 6,00)3. Технологии государственного санитарно–эпидемиологического надзора, 32.05.01 Медико-профилактическое дело. Направленность (профиль) Медико-профилактическое дело (очное, высшее образование, 6,00)Тираж: 0
Кафедры (0)