Педенко А.И., Лерина И.В., Белицкий Б.И.
Гигиена и санитария общественного питания
М., Экономика, 1984, 255 с.
|
613.2 П24 |
Педенко, А. И. Гигиена и санитария общественного питания : учеб. для технол. фак. торг. вузов / А. И. Педенко, И. В. Лерина, Б. И. Белицкий. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 255 с. : граф. - ISBN 5-282-00246-9 : 0.80 1. Питание общественное - на предприятиях УДК 613.2 П24 349653 349652 |
Авторы (3)
1. автор текста Педенко А. И.
2. автор текста Лерина И. В.
3. автор текста Белицкий Б. И.
Издательства (1)
1. М. : Экономика
Рубрики (1)
1. Питание общественное - на предприятиях
Экземпляры (2)
1. 349653 0.80
2. 349652 0.80
Связи с авторами (0)
Тираж: 0
Кафедры (0)