Виноградова Л.А.
Выживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий
М., 1973, 20 с.
|
В49 |
Виноградова, Л. А. Выживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий : автореф. дис. ... канд. мед. наук / Л. А. Виноградова. - М. : б/и, 1973. - 20 с. 1. Микроорганизмы 2. Кондитерские изделия 29354 |
Авторы (1)
1. автор текста Виноградова Л. А.
Издательства (1)
1. М. : б/и
Рубрики (2)
1. Микроорганизмы
2. Кондитерские изделия
Экземпляры (1)
1. 29354 0.00
Связи с авторами (0)
Тираж: 0
Кафедры (0)