Рогов И.А., Дунченко Н.И., Позняковский В.М., Бердутина А.В., Купцова С.В.
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2007, 227 с.
|
613.2 Б39 |
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие / И. А. Рогов, Н. И. Дунченко, В. М. Позняковский [и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 227 с. - Питание. - ISBN 5-940870-58-9 : 306.00 1. Пищевые продукты гигиена и санитарная оценка 2. Гигиена питания УДК 613.2 Б39 416700 416699 |
Авторы (5)
1. автор текста Рогов И. А.
2. автор текста Дунченко Н. И.
3. автор текста Позняковский В. М.
4. автор текста Бердутина А. В.
5. автор текста Купцова С. В.
Издательства (1)
1. Новосибирск : Сибирское университетское издательство
Рубрики (2)
1. Пищевые продукты гигиена и санитарная оценка
2. Гигиена питания
Экземпляры (2)
1. 416700 306.00
2. 416699 306.00
Связи с авторами (0)
Тираж: 0
Кафедры (0)