Окончил Красноярскую государственную медицинскую академию по специальности «Стоматология». Кандидат медицинских наук, практикующий стоматолог терапевт-ортопед, заведующий ортопедическим отделением в Профессорской стоматологии «ЗУБНИК», единственный (!) в Красноярском крае специалист по Эпитетике.

В 2013 г защищена кандидатская диссертация по теме «Реставрационная терапия дефектов твердых тканей зубов 1 класса по Блэку при применении адгезивных систем различного типа». Регулярное внедрение в практику современных методов стоматологического лечения и использование передового опыта европейских коллег позволяет Александру Игоревичу решать задачи высокого уровня сложности.

Автор 20 научных публикаций и статей в журналах «Клиническая стоматология» и «Российская стоматология».

Соавтор разработки нового способа частичной замены светоадаптированной фотокомпозитной реставрации зуба.

Стоматологическая ассоциация России в 2015 г. за вклад в развитие отрасли наградила Зубарева А.И. медалью «Отличник стоматологии».